Deutscher Whisky

Hier finden Sie unseren Vorschlag für die Zusammenstellung eines Tasting-Sets deutscher Single Malts. Die verschiedenen Abfüllungen sind harmonisch aufeinander abgestimmt und bieten einen hervorragenden Überblick über das Spektrum des deutschen Whiskymarktes. Wir empfehlen die Sorten in nachstehender Reihenfolge zu genießen. An dieser Stelle verzichten wir bewusst auf Beschreibungen zu Aroma, Geschmack und Abgang der Whiskys, damit Sie die Single Malts unvoreingenommen verkosten können.

1.) Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Sauternes Finish

Slyrs Bavarian Single Malt Sauternes Finish

Destillerie:            SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG

Herkunft:               83727 Schliersee / Bayern

Art:                        Single Malt Whisky

Alter:                     NAS (aber 50 Monate)

Alkoholgehalt:      46 % Vol.

Filtrierung:            Nicht kühlgefiltert

Farbstoff:              ohne

Fässer:                  3 Jahre in Eichenfässern (frisch),

Finishing für 14 Monate in Sauternes Weinfass

2.) Elsburn Single Malt Whisky Marsala Cask

Elsburn Single Malt Marsala Cask

Destillerie:            Hercynian Distilling Co. – Hammerschmiede

Herkunft:               37445 Walkenried / Niedersachsen

Art:                        Single Malt Whisky

Alter:                     NAS

Alkoholgehalt:      46 % Vol.

Filtrierung:            Nicht kühlgefiltert

Farbstoff:              ohne

Fässer:                  Marsala Weinfässer

3.) St. Kilian Single Malt Whisky Signature Edition „Five“

St. Kilian Single Malt Signature Edition Five

Destillerie:            St. Kilian Distillers GmbH

Herkunft:               63924 Rüdenau / Bayern

Art:                        Single Malt Whisky

Alter:                     3 Jahre

Alkoholgehalt:      52,5 % Vol.

Filtrierung:            Nicht kühlgefiltert

Farbstoff:              ohne

Fässer:                  5 Verschiedene frische Eichenfässer (Anteil in %):
7 % ungarische Eiche
20 % Hybridfässer aus amerikanischer Weißeiche und französischer Eiche
13 % deutsche Eiche
26 % europäische Eiche
34 % amerikanische Weißeiche

 

4.) Aureum 1865 Grave Digger Single Malt Whisky 

Aureum 1865 Grave Digger Single Malt Whisky

Destillerie:            Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler GmbH

Herkunft:               97896 Freudenberg / Baden

Art:                        Single Malt Whisky

Alter:                     6 Jahre

Alkoholgehalt:      43 % Vol.

Filtrierung:            Nicht kühlgefiltert

Farbstoff:              ohne

Fässer:                  Basis: 1 Jahr in frischen Kastanienfässern und Eichenfässern, 5 Jahre in Bourbonfässern (amerikanische Weißeiche). Dazu kommt ein Teil der 6 Jahre in Gonzales Byass Sherryfässern gereift wurde sowie ein Teil getorfter Whisky, der 6 Jahre in Bourbonfässern gereift ist.

5.) Slyrs Single Malt Whisky

Slyrs Single Malt Whisky

Destillerie:            SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG

Herkunft:               83727 Schliersee / Bayern

Art:                        Single Malt Whisky

Alter:                     NAS

Alkoholgehalt:      43 % Vol.

Filtrierung:            Nicht kühlgefiltert

Farbstoff:              ohne

Fässer:                  Ausgebrannte Fässer aus frischer amerikanischer Weißeiche

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Glencairn GläserFür die Durchführung des Tastings empfehlen wir unbedingt die Verwendung von Glencairn Tasting Gläsern, damit der Whisky atmen und seinen Aromen voll entfalten kann.